Travelpluss » Par valstīm » Turcija » Virtuve
Apmeklēt Turciju un nenobaudīt turku virtuvi ir neiespējami. Pateicoties lielajai produktu daudzveidībai un turku pavāru meistarībai, turku ēdieni reti kuru atstās vienaldzīgu. Daudzveidīgās un gardās uzkodas (meze) un salāti pilnībā var apmierināt izsalkuša atpūtnieka apetīti. Parasti uzkodas tiek atnestas lielā daudzumā un dažādībā. Pamatēdienu izvēlē prioritāte ir liellopu un aitas gaļas ēdieniem. Tipiskie turku ēdieni ir kebabs un doners. Tāpat iecienīta ir dolma, kurā tiek izmantoti tomāti, kabači, baklažāni, pipari un vīnogu lapas. Tos pilda ar rīsiem, riekstiem, garšvielām un gatavo ar olīveļļu un citronu. Īpaša nozīme turku virtuvē ir saldumiem. To ir daudz, un tiem ir īpaši eksotiski nosaukumi. Ļoti populāra ir baklava, taču noteikti ir vērts nobaudīt arī hanimgebei. Pildīti persiki, pudiņi un svaigi augļi tiek pasniegti jebkurā gadalaikā.
